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L'intestin:
Après son séjour dans l'estomac, la nourriture est transformée en une pâte semi-liquide, qui passe au travers du pylore dans une première partie de l'intestin appelée duodénum. Dans l'intestin grêle (6m de long environ), des enzymes décomposent les aliments en corps simples assimilables: le glucose, les autres sucres simples, les acides gras et les acides aminés, ceux-ci passent dans le réseau sanguin à travers la paroi de l'intestin. 95% de ce qui est consommé est absorbé par le corps. Le reste, constitué de déchets non assimilables et de fibres, est éliminé dans le gros intestin (ou colon) ou se constitue la matière fécale.
Mickael, Kenzo